Pericana D’Almirra

Pericana D’Almirra

Siempre estaba presente en las mesas de los agricultores y pastores por su fácil conservación pues era producto secado al sol y su rapidez de hacer a base de pimiento seco, ajo y aceite de oliva, en su receta original se le añade bacalao, nosotros le ponemos tomate seco y el bacalao recomendamos se le añada pues nosotros no lo hacemos para que también lo puedan disfrutar las personas que no coman pescado. este plato es ideal para comer solo o como acompañamiento de cualquier carne o pescado.

Método de producción tradicional y natural. Conservar en lugar fresco y seco. Una vez abierto conservar en frio.

PRODUCTO DE ESPAÑA / PRODUCT OF SPAIN